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雞胸肉300克、蛋白1顆、煮爛白木耳150克、
高湯、蔥花
調味料：
鹽1茶匙、糖2茶匙、太白粉1大匙
1.熱一鍋滾水，下白木耳煮至軟爛備用。
2.將雞胸肉切成小塊狀備用。
3.取一調理機，下做法1、做法2攪打成泥狀後，再加入蛋白、調味料調味均勻即可，用湯匙將肉挖成丸子狀備用。
4.熱一鍋高湯，下做法3煮熟即可盛到碗中，撒上蔥花即可食用。
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